Sweet Creations แบรนด์ที่ไม่เคยหยุดพัฒนา รสชาติไอศครีม มาตลอด 7 ปี

Sweet Creations แบรนด์ที่ไม่เคยหยุดพัฒนา รสชาติไอศครีม มาตลอด 7 ปี

September 13, 2019

จุดเริ่มต้นการทำไอศครีมของเรา มันเริ่มจาก หน้าร้าน Soft Serve สไตล์ญี่ปุ่นเล็กๆ เมื่อปี 2012 เพียง 2 รสชาติ คือ เต้าหู้วนิลา กับชาเขียวเท่านั้น และรู้ไหมครับว่า ตั้งแต่วันแรกที่เราทำไอศครีม 2 รสชาตินั้นออกมา เราเปลี่ยนสูตรไปมากกว่า 10 ครั้ง ในช่วงระยะเวลาตั้งแต่เปิดร้านเพียง 6 เดือน เพื่อให้ได้ผลตอบรับที่ดีที่สุด ในความคิดของเรา

.

หลังจากนั้น 6 เดือน การออกแบบรสชาติใหม่ๆ ก็เริ่มเพิ่มขึ้น เมื่อ แบรนด์ไอศครีมเล็กๆของเราได้มีโอกาสไปออก Events ต่างๆมากมาย ได้รับรู้ Trend และความต้องการของตลาดในช่วงเวลานั้นๆ รวมถึงได้รับ Feedback เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ เราสามารถหาวัตถุดิบมาทำไอศครีมได้มากกว่า 10 รสชาติเลยทีเดียว และเราเป็นเจ้าแรกในประเทศไทยทำสามารถผลิตซอฟครีมรส Hokkaido Lavender ได้เป็นเจ้าแรกในประเทศไทยอีกด้วย

 

จากจุดเริ่มต้น ผ่านไป 1ปีครึ่ง แบรนด์หน้าร้านของเรามีสาขาเพิ่มขึ้น 3 สาขา ทำให้เรามีประสบการณ์มากขึ้น และสามารถสรรหาวัตถุดิบใหม่ๆมาทำไอศครีมหลากรส เมื่อเราเปิดโรงงาน Sweet Creations ครั้งแรก เรามีรสชาติให้ลูกค้าเลือกถึง 30 รสชาติด้วยกัน 

.

ถามว่าการพัฒนาเรามาจากไหน มันก็จากที่เราเป็นนักเดินทาง นักชิมตัวยง เราเที่ยวไปทั่ว เราชิมไปทั่วเพื่อให้ลิ้นเราพัฒนาและรู้รสชาติใหม่ๆ รวมถึงหาแหล่งวัตถุดิบใหม่ๆมาทดลองจากหลากหลายประเทศ แต่จะมีประเทศนึงที่เราชื่นชอบพิเศษคือ  ญี่ปุ่น เราคลั่งไคล้ประเทศญี่ปุ่นมาก นั่นเป็นเหตุให้เราทำไอศครีมออกมาเป็นแบบสไตล์ญี่ปุ่น รวมถึงนำเข้าวัตถุดิบจากญี่ปุ่นเป็นเสียส่วนใหญ่

.

ในระหว่างที่เรามุ่งมั่นทำโรงงานผลิตไอศครีมซอฟเสริฟ เราก็ยังมีโอกาสได้ทดลองและพัฒนาสูตรไอศครีมร่วมกับแบรนด์ไอศครีมชื่อดังจากต่างประเทศที่เข้ามาในไทยมากมายโดยเฉพาะ ญี่ปุ่น เกาหลี เรามีโอกาสได้พัฒนาสูตรให้จนทำให้บริษัทแม่ของแบรนด์นั้นๆยอมรับ ซึ่งทำให้สามารถตัดต้นทุนการนำเข้าวัตถุดิบจากประเทศแม่ออกไปได้ โดยใช้วัตถุดิบของเรา 100%

 

Suppliers ไอศครีมซอฟเสริฟส่วนใหญ่ในประเทศไทย ยังคงเน้นขายไอศครีมต้นทุนต่ำ ราคาถูกอยู่ เรากล้าพูดว่าเราเป็นเจ้าแรกที่มี Ideas ในการพัฒนารสชาติซอฟเสริฟระดับ Premium ขึ้นมา ยิ่งเวลาผ่านไป เรายิ่งค้นคว้า ค้นหา วัตถุดิบทำไอศครีมใหม่ๆ แบบไม่เคยหยุดนิ่งเลย รสชาติของเราพัฒนาขึ้นทีละนิด ทุกเดือน โดยการพัฒนา จะอยู่ในพื้นฐานที่ว่าเราปรับปรุงสูตรโดยไม่บอกลูกค้าและให้ลูกค้ารู้สึกถึงความเปลี่ยนแปลงที่ดีขึ้นด้วยตนเองมากที่สุด เราลองทำและทดสอบไอศครีมซ้ำๆตลอดเวลา เพื่อยกระดับรสชาติขึ้นไปไม่ให้มีใครตามทัน 

 

 

ปัจจุบันเรากล้าพูดได้ว่า รสชาติที่เราพัฒนาไปไกลจนขนาดไม่มีคู่แข่งเจ้าไหนตามไหนตามทัน และเราได้รับการไว้วางจากแบรนด์ดังมากกว่า 1,000 แบรนด์ ให้เราดูแลด้านรสชาติของไอศครีมซอฟเสริฟไปแล้ว และมีคู่แข่งพยายามลอกเลียนแบบในสิ่งที่เราสร้างขึ้นมามากมาย

.

เรามีรสชาติ มากกว่า 100 รสชาติ วัตถุดิบนำเข้าจากหลากหลายประเทศเช่น ญี่ปุ่น เบลเยี่ยม ฝรั่งเศส อเมริกา นิวซีแลนด์ ออสเตรเลีย จีน ไต้หวัน รวมถึงวัตถุดิบในไทย

.

เรามี วัตถุดิบ 3 เกรดให้เลือก คือ แบบ Low Cost, Standard และ Premium ในอนาคต เรากำลังคิดค้นและพัฒนาสูตร ซอฟเสริฟระดับ Ulitimate โดยใช้วัตถดิบระดับ Top ที่สุดที่เราจะหาได้มาให้ลูกค้าได้ลองกันอีกด้วย

 

 สิ่งที่เรามุ่งมั่นในการทำไอศครีมของเรา คือการทำไอศครีมออกมาให้มีรสชาติที่อร่อย ในราคาที่สมเหตุสมผล ไม่ใช่เน้นต้นทุนต่ำ กำไรสูง แต่ลูกค้าของลูกค้าเองไม่กลับมาทานอีก 

 

 

พล Sweet Creations

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Please reload

Please reload

เครื่องทำไอศครีม

DON'T BE A STRANGER ... DROP YOUR INQUIRIES HERE!

(FOR QUICK RESPONSE, PLEASE ADD LINE & HAVE A REAL-TIME CHAT WITH US)

FOLLOW US

  • Facebook Black Round

sweetcreationsthailand@gmail.com

 

เวลาทำการ   

Mon-Sat : 09:00 - 18:00

Sun         : Closed

 

ศูนย์บริการ

Call Center 064.239.2965

ฝ่ายขาย    :  092.941.9241                                      063.289.3562       

      

ติดต่อ ขอข้อมูล

Line ID : @swc999

https://line.me/R/ti/p/%40swc999

เครื่องทำไอติม  Rateing  5  5  5  5

Copyright © 2018 SWC Factory.Co.,Ltd

 เครื่องทำไอติม เครื่องทำไอศครีมซอฟเสริฟ ขายเครื่องทำไอศครีม เครื่องทำไอศครีมราคา บูธไอศครีม ขายไอศครีม ธุรกิจไอศครีม  เครื่องทำไอศครีมราคาถูก  เครื่องทำไอศครีมโคน เครื่องทำไอศครีมมือสอง เครื่องทำไอติมราคาถูก เครื่องทำไอติมมือสอง เครื่องทำไอศครีมซอฟท์เสริฟ แฟรนไชส์ไอศครีม เครื่องทำไอศครีม แฟรนไชส์ไอติมโคน