ไอติมผัด หรือ ไอศครีมผัด

รู้หรือไม่ว่าไอติมผัด หรือไอศครีมผัด ก็ใช้ผง Soft Serve เป็นเบสในการทำเหมือนกัน + วิธีการทำคือ นำน้ำไอศครีมที่ได้จากการผสมผง Soft Serve เทลงในกระทะเย็นอุณหภูมิ -30 องศา จากนั้นก็ผัดไปเรื่อยๆ จนเกาะตัวกันเป็นเนื้อไอศครีม อาจจะใช้เวลาประมาณ 1-2 นาที สามารถทำได้ทุกรสชาติเหมือน Soft Serve Ice Cream เลย แต่มีข้อดีที่ว่า เตรียมไอศครีมไว้แค่ 2 รสชาติคือ นม กับ โยเกิร์ต ก็พอ

+ อยากได้รสชาติอะไรแปลกใหม่ ตอนผัดอยู่ก็ให้เทไซรัปที่ต้องการลงไปผสม ก็จะได้ไอศครีมหลากหลายรสชาติในถ้วยเดียว นอกจากนี้ Toppings ก็สามารถเอาลงไปผัดด้วยได้เช่นกัน

Taylor

Sweet Creations BLOGGER