อยากเปิด Mini Kiosk Soft Serve (บูธไอศครีมขนาดเล็ก) ต้องใช้อะไรบ้าง และมีงบประมาณเท่าไร

การออกงานด้วย Mini Kiosk ชั่วคราว มีให้เห็นกันทั่วประเทศ เพราะเป็นงานชั่วคราวระยะเวลา 3-15วัน ที่มีผู้จัดรายเล็ก รายใหญ่ แตกต่างกันไป พร้อมด้วยค่าเช่าที่มีให้เลือกลงตั้งแต่ ถูก - แพง รวมถึงทำเลที่เป็นจุดศูนย์รวมลูกค้าอีกด้วย เช่นงาน Art Box, Wongnai , เทศกาลของหวานตามห้างดัง , งานเมืองทอง , งาน Bitech และอื่นๆอีกมากมาย

Mini Kiosk เป็นความฝันของผู้เริ่มทำธุรกิจมือใหม่มาตลอด ด้วยเหตุผลที่ว่า

+ อยากลองตลาด ไม่แน่ใจว่าจะ work หรือไม่ในอนาคต

+ ลงทุนไม่สูง ช่วงออกงานสั้น

+ เทศกาลที่ออกจะเป็นศูนย์รวมสินค้า ให้มีลูกค้ามารวมกันใช้จ่ายเป็นจำนวนมาก

+ ได้การตลาด โปรโมท ฟรีๆ จากผู้จัด

และเหตุผลต่างๆนาๆ

.

สำหรับผม ก็ขอบอกตรงๆว่า แบรนด์ผม ก็เติบโตมาจากจุดนี้เช่นกันครับ และเป็นจุดที่ทำให้ผมคืนทุนได้รวดเร็วกว่าเดิมหลายเท่า จากที่มีหน้าร้านประจำเพียงสาขาเดียว ทั้งนี้ ทั้งนั้น ก็ต้องขึ้นอยู่กับ สินค้า การตลาด และทำเล ด้วยนะครับ

.

มาดูเรื่องการลงทุนบ้าง ว่ามีอะไร และใช้งบประมาณเท่าไร

+ Mini Kiosk ออกงานชั่วคราว ก็ควรจะเป็นแบบ Build in หรือใช้โต๊ะของโครงการและสร้างป้ายหรือโครงมาครอบเพื่อการโฆษณาสินค้าก็ได้ โต๊ะก็จะมีขนาด 1.2 - 1.8 เมตร สูงไม่เกิน 2.3 เมตร และไม่ควรใหญ่กว่านี้ สำหรับบูทหน้าเดียวนะครับ เพื่อที่จะได้นำไปใช้ที่งานอื่นต่อได้ งบประมาณในการ Build in เริ่มที่ 8,000 - 30,000 บาทแล้วแต่ความสวยงามนะครับ ถ้าแบบในรูปด้านบนก็ประมาณ 30,000 บาทได้ในช่วงเวลานี้

+ เครื่องทำไอศครีม และผงไอศครีม เริ่มต้น ที่ 65,000 บาท แล้วแต่รุ่นครับ

+ อุปกรณ์ตกแต่ง Kiosk จิปาถะ เช่น ป้ายเมนูต่างๆ กล่องท็อปปิ้ง งบเริ่มต้นประมาณ 3,000 บาทขึ้นไป

+ อุปกรณ์ที่ใช้ออกงาน เช่น ช้อน ทิชชู่ (เครื่องคิดเงิน) กล่องท็อปปิ้ง 3,000 บาทขึ้นไป

+ วัตถุดิบเริ่มต้น ไม่สามารถประเมินได้ เพราะเป็นต้นทุนแปรผัน

.

***งบประมาณรวมเริ่มต้นโดยประมาณนะครับ 100,000 บาทขึ้นไปสำหรับครั้งแรก***

สุดท้ายนี้ คุณต้องลองคำนวณยอดขาย หักต้นทุนทั้งหมด เพื่อให้ได้กำไรสุทธิต่องาน ว่าได้เท่าไหร่ เพียงเท่านี้ คุณก็จะทราบแล้วว่า จะต้องออกอีเวนท์กี่งาน ถึงจะคืนทุนครับ